第155章 双胞胎 (第1/2页)
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下午四点的时候，老妈对我说：儿子穿鞋下地，去做卤煮吧。
买的那些心肝肺，都是今天早上现杀的猪。
大肠和猪蹄猪头没买上，让人提前买走了，就买了一点心肝肺回来！
放下书本，起身下炕去烧火热锅温水，清洗内脏！
然后冷水下锅放心肝肺，倒一点料酒煮开锅去一去血沫！
就在我煮卤煮的时候，时间过得还是很快的。
仿佛刚刚阳光还在，一眨眼已经不见了。
卤了两个小时，还放了一斤五花肉和一只鸡，一大锅，小火慢炖没停下来过！
晚上六点老爸进屋说：晚上不能大家对着卤煮硬氪吧！
吃啥啊！
时候不早了该做饭了！
孙宁走进房间说：老妈，姥姥，针线活天黑就别做了，晚上手擀面打个卤就得了呗！
老妈笑着说：那我烧火，儿子你操刀吧！
孙宁说：行啊，姥姥休息一会儿吧！
从暖壶倒了一点热水洗手，两大碗面粉，三个鸡蛋一点盐巴温水和面！
不久一个面团成型，盖好以后，再发酵一会儿！
三个西红柿，三个鸡蛋，西红柿洗干净切丁，鸡蛋打在碗里放葱花，盐巴搅拌均匀。
老妈点火，烧火热锅刷锅，我用勺子挖了一点猪油下锅炒，放了一点葱花蒜末，鸡蛋下锅炒成碎末。
西红柿下锅翻炒，放调料以后，又翻炒均匀。
找了一个碗放了一点淀粉，放水搅拌好下锅收汁！
咕嘟咕嘟的稠状，西红柿鸡蛋卤做好了。
等我盛出来老妈看了一眼说：一样卤够吃吗？
孙宁笑着说：不够再做一份茄子肉丁卤吧！
老妈你刷锅，我去准备茄子和肉，转身出去隔壁房间，拿了两个圆茄子，一块五花肉！
来到菜板旁开始刮皮切茄丁，切五花肉丁，又切了一些葱花蒜末！
等再次做好茄子肉丁卤以后，开始揉面擀面皮，老妈也烧开了热水。
把菜板搬到锅台上，把面皮叠好切丝，手拉扯拉扯下锅。
沸腾的热水，直接冲开了一团面条，跟着开水翻滚，切的很快，还不停的搅拌着锅里面条！
开锅三次，放了三次冷水，终于面熟可以捞面了。
细细的面条，被端上桌，姥姥说面
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